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仏教がもっと身近になるマガジン『広報誌 サンガ』。このたび最新号174号が発刊されました。
今回の巻頭インタビューは、料理研究家の土井善晴さんです。「一汁一菜でよいという提案」をした土井さん。日本の伝統的な食の知恵を知れば知るほど、日本の家庭料理の最善の道だと確信したとお話してくれました。
ぜひこの機会にご一読ください。
※各コラムは真宗会館コラムのページにて随時公開いたしますので、ホームページからでもご覧いただけます。
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